Recette farces a la lyonnaise pour cochon de lait - La solution pour cuisiner en toute simplicité un plat de "farces a la lyonnaise pour cochon de lait".
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Recette FARCES A LA LYONNAISE POUR COCHON DE LAIT

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Ingrédients & Recette

farces a la lyonnaise pour cochon de lait
4
1
200 g de mie de pain rassis, 1/4 litre de lait, 500 g de hachis de veau, 500 g de hachis de boeuf, persil, ciboulette, 2 échalotes, 150 g de champignons de couche, 3 ou 4 oeufs, sel, poivre, le foie du cochon et son poids de jambon cru.
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2
Mettez la mie de pain dans le lait et faites bouillir de manière à obtenir une pâte épaisse.
3
Laissez-la refroidir, puis mélangez la aux viandes hachées.
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4
Ajoutez les herbes, les échalotes et les champignons (le tout finement haché), puis les oeufs battus et l'assaisonnement.
5
Joignez enfin le foie du cochon et le jambon cru coupés en dés.
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En espérant que notre recette farces a la lyonnaise pour cochon de lait
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !



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