Recette farçonnettes d'épinards - Recette de cuisine farçonnettes d'épinards - Variante de recette farçonnettes d'épinards selon une-recette.com
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Recette - FARÇONNETTES D'ÉPINARDS

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Ingrédients & Recette

farçonnettes d'épinards
3
1
250 g de fromage blanc, 250 g d'épinards, 1 laitue pommée, 2 oeufs, 100 g de parmesan râpé, 30 g de beurre, 4 échalotes, 1 verre de bouillon (20 cl), 1 pincée curry, sel, poivre.
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2
Egoutter soigneusement le fromage.
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3
Faire étuver les épinards sans matière grasse 10 mn.
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4
Plonger chaque feuille de laitue 1 mn dans de l'eau salée.
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5
Les étaler sur un torchon.
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6
Essorer les épinards et les hacher.
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7
Incorporer les oeufs entiers, le parmesan, le sel, poivre, curry.
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8
Superposer 3 ou 4 feuilles de laitue.
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9
Disposer 1 c à soupe de farce.
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10
Ficeler.
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11
Blondir les échalotes finement émincées ranger les farçonnettes, mouiller avec le bouillon.
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12
Mijoter 10 mn feu doux en retournant à mi-cuisson.
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En espérant que notre recette farçonnettes d'épinards
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !
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