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Cuisson 50 mn.
Anti-copie - recette fenouils à la meunière (c) une-recette.com
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4 fenouils, 1 citron, 120 g de beurre, 1 poignée de persil.
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Parez les fenouils, lavez-les à l'eau courante.
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Egouttez-les, faites-les blanchir pendant une dizaine de minutes à l'eau bouillante salée additionnée de jus de citron.
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Egouttez-les et coupez-les à moitié.
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Placez-les dans un plat à four beurré, éparpillez dessus des noisettes de beurre, salez et poivrez.
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Faites-les cuire au four chauffé à 180° pendant 30 ou 40 minutes.
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Les fenouils ne doivent pas prendre de la couleur.
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Il faut donc les arroser souvent au cour de cuisson avec le jus qui se forme au fond du plat.
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Ils sont prêts lorsque la pointe de couteau pénètre facilement.
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Avant de servir saupoudrez sur le plat du persil haché.
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En espérant que notre recette fenouils à la meunière
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
