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Ingrédients & Recette
fenouils au gratin |
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Coupez 4 fenouils (ou 2 pieds de céleri) en quartiers, laissez quelques feuilles.
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Lavez et retirez les grosses fibres Faites revenir avec 50 g de beurre dans une casserole.
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Arrosez de 1/2 verre d'eau chaude dans laquelle vous aurez, dilué un cube de bouillon de boeuf, puis d'un demi-litre de lait.
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Assaisonnez, laissez mijoter, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
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Disposez-les dans un plat à gratin et couvrez de sauce béchamel faite avec 1/4 I de jus de cuisson.
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Parsemez de gruyère et faites gratiner.
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En espérant que notre recette fenouils au gratin
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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