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Ingrédients & Recette
fenouils aux épices et aux raisins |
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Nettoyez 4 bulbes de fenouil, coupez-les en quatre.
Anti-copie - recette fenouils aux épices et aux raisins (c) une-recette.com
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Faites-les revenir à l'huile chaude avec une dizaine de petits oignons pelés.
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Salez, poivrez, ajoutez 1 c à café de grains de coriandre, 1 c à café de graines de cumin et 1 bouquet garni.
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Joignez le contenu d'une petite boîte de concentré de tomates et mouillez de vin blanc sec à hauteur.
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Laissez mijoter 45 mn à couvert.
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Vérifiez l'assaisonnement et ajoutez une poignée de raisins secs.
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Continuez la cuisson 10 mn.
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Si la sauce est trop longue, découvrez la casserole pour la faire réduire.
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En espérant que notre recette fenouils aux épices et aux raisins
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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