10322 recettes
recensées
Régime alimentaire, conseils et astuces pour maigrir ou mincir, retrouvez ici les meilleurs sites.
PERDRE DU POIDS OU
GARDER LA LIGNE ?
Nos partenaires minceur :
|
 |
Ingrédients & Recette
fenouils farcis au gratin |
| 4 |
 |
|
|
Pour 6 personnes: 6 pieds de fenouils, sel, poivre, 1/2 citron, 1 tranche épaisse de 300 g environ de jambon de Paris, 12 petits oignons verts finement coupés ou 2 oignons moyens émincés, 70 g de beurre, 150 g de gruyère, 9 c à soupe de crème fraîche, 375 g de riz long grain.
Anti-copie - recette fenouils farcis au gratin (c) une-recette.com
|
|
Dans une casserole, faire revenir les oignons a feu moyen dans 50 g de beurre: bien remuer.
Anti-copie - recette fenouils farcis au gratin (c) une-recette.com
|
|
Quand ils sont blonds, ajouter le riz, mélanger, ajouter 8 dl d'eau, du sel et du poivre, remuer à nouveau: porter à ébullition, couvrir et cuire 15 minutes environ sur feu doux jusqu'à ce que le riz soit prêt et l'eau absorbée.
Anti-copie - recette fenouils farcis au gratin (c) une-recette.com
|
|
Couper le haut des tiges des fenouils, retirer les fils des nervures, les laver, les plonger entiers dans de l'eau bouillante relevée de sel, de poivre et de jus de citron.
Anti-copie - recette fenouils farcis au gratin (c) une-recette.com
|
|
Porter à ébullition puis cuire de 20 à 25 minutes sur feu moyen.
Anti-copie - recette fenouils farcis au gratin (c) une-recette.com
|
|
Egoutter les fenouils, les passer à l'eau froide, égoutter et sécher dans du papier absorbant.
Anti-copie - recette fenouils farcis au gratin (c) une-recette.com
|
|
Retirer la peau et la graisse du jambon, le couper en dés et les ajouter au riz chaud.
Anti-copie - recette fenouils farcis au gratin (c) une-recette.com
|
|
Couper la calotte supérieure des fenouils: les évider légèrement; les farcir de riz au jambon.
Anti-copie - recette fenouils farcis au gratin (c) une-recette.com
|
|
Beurrer un plat allant au four, placer le reste du riz au fond puis, dessus, poser les fenouils.
Anti-copie - recette fenouils farcis au gratin (c) une-recette.com
|
|
Râper le gruyère, le battre avec la crème, en napper les fenouils.
Anti-copie - recette fenouils farcis au gratin (c) une-recette.com
|
|
Faire gratiner 5 à 6 minutes à four très chaud (260°.
Anti-copie - recette fenouils farcis au gratin (c) une-recette.com
|
|
8 du thermostat).
Anti-copie - recette fenouils farcis au gratin (c) une-recette.com
|
 |
En espérant que notre recette fenouils farcis au gratin
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
|
Photo non disponible |
Noter cette recette - fenouils farcis au gratin
Imprimer cette recettefenouils farcis au gratin |
|
|
Cette recette fenouils farcis au gratin vous a été présentée par Une-recette.com.
|
