Recette feuillete d'epinards - Recette de cuisine feuillete d'epinards - Variante de recette feuillete d'epinards selon une-recette.com
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Recette - FEUILLETE D'EPINARDS

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Ingrédients & Recette

feuillete d'epinards
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Pour 4 personnes: 1 kg d'épinards, 1 oignon, 4 c à soupe d'huile d'olive, sel, poivre, une pincée de fenouil séché, 1 c à soupe de persil haché, 4 oeufs, 200 g de feta, 2 c à soupe de crème fraîche, 12 feuilles de filo, 150 g de beurre fondu.
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Nettoyez les épinards et hachez-les.
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Faites fondre l'oignon haché dans l'huile, ajoutez les épinards.
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Couvrez, laissez cuire 8 mn environ, ôtez ensuite le couvercle et laissez l'eau de végétation s'évaporer.
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Assaisonnez.
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joignez les herbes.
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D'autre part, battez les oeufs entiers avec le fromage émietté et la crème, assaisonnez, joignez les épinards.
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Gardez cette farce en attente .
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Beurrez un plat rectangulaire allant au four, recouvrez-le d'une feuille de filo, enduisez-la de beurre fondu avec un pinceau, mettez une deuxième feuille, puis une couche de beurre, etc.
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jusqu'à 6 feuilles.
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Mettez alors la farce aux épinards, puis recouvrez à nouveau de 6 feuilles beurrées les unes après les autres.
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Faites cuire 45 mn à four moyen, jusqu'à ce que le dessus de la pâte soit doré et croustillante.
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En espérant que notre recette feuillete d'epinards
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !
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