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Ingrédients & Recette
figues au sirop |
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12 figues fraîches, 3/4 de tasse de sirop de sucre candi foncé, 1/2 tasse de jus d'oranges, 4 clous de girofle, 1/2 c à café de cannelle.
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Faites un ou deux petits trous dans les figues pour que la vapeur puisse s'échapper lors de la cuisson.
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Mettez-les dans une petite casserole et versez le sirop sur celles-ci.
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Portez-les au four à température modérée pendant 40 minutes environ, jusqu'à ce que les fruits deviennent tendres.
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Arrosez plusieurs fois avec le sirop durant la cuisson.
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Mélangez le jus d'orange, les clous de girofle ainsi que la cannelle.
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Versez sur les figues chaudes et mélangez avec le sirop.
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Laissez refroidir.
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Puisque dans nos régions nous n'avons pas de figuiers dans les jardins, vous pouvez utiliser des figues séchées.
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Pour cela, couvrez-les d'eau chaude et laissez-les pendant 5 à 6 heures, jusqu'à ce qu'elles soient gonflées.
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En espérant que notre recette figues au sirop
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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