10322 recettes
recensées
Régime alimentaire, conseils et astuces pour maigrir ou mincir, retrouvez ici les meilleurs sites.
PERDRE DU POIDS OU
GARDER LA LIGNE ?
Nos partenaires minceur :
|
 |
Ingrédients & Recette
filet de porc à l'ananas |
| 3 |
 |
|
|
Pour 4 personnes.
Anti-copie - recette filet de porc à l'ananas (c) une-recette.com
|
|
Cuisson: 50 minutes.
Anti-copie - recette filet de porc à l'ananas (c) une-recette.com
|
|
1 filet mignon ou filet rôti de 400 g, 8 à 10 tranches de lard, 1 ananas, 6 cuillères à soupe de consommé de volaille, 2 cuillères à soupe de miel, 2 cuillères à soupe d'huile, 50 g de beurre.
Anti-copie - recette filet de porc à l'ananas (c) une-recette.com
|
|
Epluchez l'ananas, coupez une moitié en morceaux et passez l'autre au mixer, réservez.
Anti-copie - recette filet de porc à l'ananas (c) une-recette.com
|
|
Enroulez les tranches de lard autour du filet, ficelez le tout.
Anti-copie - recette filet de porc à l'ananas (c) une-recette.com
|
|
Faites revenir le filet lardé dans une cocotte avec l'huile jusqu'à légère coloration.
Anti-copie - recette filet de porc à l'ananas (c) une-recette.com
|
|
Placez-le ensuite au four à 150° th 5 pendant 35 à 40 mn.
Anti-copie - recette filet de porc à l'ananas (c) une-recette.com
|
|
Déglacez les sucs de la cocotte avec le bouillon de volaille et la moitié de la purée d'ananas, réduire d'un quart, salez, poivrez, réservez.
Anti-copie - recette filet de porc à l'ananas (c) une-recette.com
|
|
Mélangez la purée d'ananas restante avec le miel et badigeonnez le filet toutes les 10 minutes.
Anti-copie - recette filet de porc à l'ananas (c) une-recette.com
|
|
Poêlez les morceaux d'ananas dans le beurre.
Anti-copie - recette filet de porc à l'ananas (c) une-recette.com
|
|
Après cuisson du filet, retirez la ficelle, disposez-le sur un plat de service avec la sauce chaude.
Anti-copie - recette filet de porc à l'ananas (c) une-recette.com
|
|
Servez avec les morceaux d'ananas, de la semoule de couscous et des brocolis.
Anti-copie - recette filet de porc à l'ananas (c) une-recette.com
|
 |
En espérant que notre recette filet de porc à l'ananas
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
|
Photo non disponible |
Noter cette recette - filet de porc à l'ananas
Imprimer cette recettefilet de porc à l'ananas |
|
|
Cette recette filet de porc à l'ananas vous a été présentée par Une-recette.com.
|
