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Ingrédients & Recette
filets de daurade au serpolet |
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Pour 4 personnes: 4 filets de daurade, 3 pointes de serpolet, 2 c à soupe d'huile d'olive, persil, 3 tomates moyennes, un verre de vin blanc sec, une c à café de fenouil.
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Salez et poivrez les filets de daurade.
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Saupoudrez-les sur chaque face d'une pincée de serpolet.
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Versez l'huile dans un plat à four.
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Rangez-y côte à côte les filets de poisson, entourez-les d'une couronne de tranches de tomates et portez à four moyen pendant 25 à 30 minutes maximum.
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A mi-cuisson, mouillez avec le vin blanc sec et saupoudrez de brins de fenouil.
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Achevez la cuisson.
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Au moment de servir, saupoudrez de persil haché.
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Servez accompagné de pommes vapeur.
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En espérant que notre recette filets de daurade au serpolet
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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