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Ingrédients & Recette
filets de lotte |
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700 g de lotte, 100 g d'oignons, 100 g de carottes, 1 c à café de farine, 3 tomates, thym, laurier, ail, sel, poivre, 3 c de vin blanc sec, 3 c de crème fraîche.
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Faites revenir doucement les carottes et les oignons hachés.
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Ajoutez la farine, mouillez avec un peu d'eau.
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Mettez les tomates et l'assaisonnement.
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Laissez mijoter 1/2 heure, versez le vin blanc et la crème fraîche.
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Mélangez soigneusement.
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Placez les filets de lotte dans un plat beurré, versez la sauce dessus, laissez cuire 20 mn à four chaud.
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En espérant que notre recette filets de lotte
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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