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Ingrédients & Recette
filets de merlan au citron |
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Pour 4 personnes: 8 filets de merlan, 4 c à soupe d'huile, 1 échalote, 150 g de champignons de couche, sel, poivre, 2 citrons.
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Déposez les filets de poisson dans un plat allant au four, huilé avec la moitié de l'huile.
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Dans l'autre moitié, faites revenir l'échalote hachée et les champignons (émincés s'ils sont gros), assaisonnez, ne laissez pas roussir.
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Répartissez cette préparation sur le poisson et arrosez du jus des citrons pressés.
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Couvrez d'une feuille de papier d'aluminium et faites cuire à four chaud 30 mn.
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Garnissez à volonté de rondelles de citron.
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En espérant que notre recette filets de merlan au citron
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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