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Ingrédients & Recette
filets de merlan aux courgettes |
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Pour 4 personnes: 8 filets de merlan, 2 échalotes, 4 courgettes, 1 c à soupe de persil haché, 50 g de beurre, 50 g de gruyère râpé.
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Assaisonnez les filets.
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Pelez et hachez les échalotes, répartissez-les dans le fond d'un plat beurré allant au four.
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Posez les filets de merlan par-dessus.
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Recouvrez-les des courgettes lavées et coupées en rondelles.
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Assaisonnez, répartissez le persil haché, parsemez de beurre en parcelles et de fromage râpé.
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Faites cuire à four chaud pendant 20 mn en arrosant de temps en temps avec un peu d'eau.
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Pour cette recette, il vaut mieux employer des petites courgettes qu'il n'est pas nécessaire de peler.
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En espérant que notre recette filets de merlan aux courgettes
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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