Recette filets de poisson panés, sauce gribiche - Recette de cuisine filets de poisson panés, sauce gribiche - Variante de recette filets de poisson panés, sauce gribiche selon une-recette.com
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Recette - FILETS DE POISSON PANÉS, SAUCE GRIBICHE

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Ingrédients & Recette

filets de poisson panés, sauce gribiche
3
1
Pilez 3 jaunes d'oeufs durs.
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2
Ajoutez 1 c à café de moutarde.
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3
sel et poivre.
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4
Versez 3 dl d huile en tournant comme pour une mayonnaise.
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5
Ajoutez 1 c à soupe de chaque ingrédient suivant haché: cornichons, câpres, persil, cerfeuil, estragon, puis les 3 blancs d'oeufs hachés.
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6
Servez avec des filets de poisson panés, cuits directement au beurre et une salade.
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