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Recette - FILETS DE SOLES À LA BASQUAISE

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Ingrédients & Recette

filets de soles à la basquaise

Dans une casserole contenant un gros morceau de beurre, faites revenir 150 g de champignons coupés finement, 4 échalotes hachées, 2 piments hachés, le tout mouillé avec un grand verre de vin blanc.
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Pochez les filets de sole roulés dans de l'eau bouillante salée.
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Disposez-les dans un plat allant au four avec votre préparation de champignons autour.
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Mettez au four pendant dix minutes et accompagnez de pommes rissolées.
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En espérant que notre recette filets de soles à la basquaise
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !

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