Recette firi-firi (sortes de beignets tahitiens) - La solution pour cuisiner en toute simplicité un plat de "firi-firi (sortes de beignets tahitiens)".
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Recette Firi-firi (sortes de beignets tahitiens)

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Ingrédients & Recette

firi-firi (sortes de beignets tahitiens)
3

300 g de farine, une pincée de sel, 100 g de sucre, 15 g de levure de boulanger, 20 cl d'eau de coco, huile, sucre glace


1
Dans un large saladier, mélanger farine, sel, levure et sucre en poudre.Pétrir fermement en ajoutant l'eau de coco et près d'un ½ l d'eau.
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2
La pâte obtenue est assez liquide.Couvrir le saladier et laisser reposer 3 h.
3

Dans une poêle, faire chauffer l'huile de friture.Puis, cuire vos beignets (en forme de petites boules, ou si vous utilisez une poche à pâtisserie à grosse douille, en forme de 8 ou circulaires), pendant 2, 3 min sur chaque face.Les plonger dans le sucre glace et déguster.
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