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Ingrédients & Recette
flan au potiron |
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Pour 4 personnes: 1,400 kg de potiron tout épluché, 2 décilitres de lait, 50 g de farine, 70 g de beurre, 4 oeufs, sel, poivre, 1 c à café d'ail semoule, 1 pointe de quatre épices, 1 petite cuillerée à café de cannelle en poudre.
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Coupez le potiron en morceaux, faites-le cuire 30 mn dans de l'eau salée, égouttez-le, passez-le, incorporez la farine, le poivre, les quatre épices et la cannelle.
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Ajoutez les oeufs battus et faites cuire le tout dans un moule beurré 55 minutes à four doux.
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Démoulez.
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En espérant que notre recette flan au potiron
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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