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Ingrédients & Recette
flan aux carottes et aux oignons |
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Pour 6 personnes: 500 g de carottes, 500 g d'oignons, 60 g de beurre, sel, poivre, 2 brindilles de thym, 5 oeufs, 70 g de farine, 4 dl de lait, sel, poivre, noix muscade, 1 c à soupe de crème fraîche.
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Emincez les carottes et les oignons pelés et faites-les fondre séparément au beurre avec l'assaisonnement et le thym.
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D'autre part, battez les oeufs entiers avec la farine le lait, l'assaisonnement et la crème fraîche.
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Lorsque les carottes sont tendres, mélangez-les aux oignons et versez les légumes dans un plat à gratin beurré.
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Recouvrez-les du mélange aux oeufs et faites cuire pendant 30 mn à four moyen.
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En espérant que notre recette flan aux carottes et aux oignons
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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