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Ingrédients & Recette
flan aux poires |
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Une petite boîte de poires au sirop, 3 oeufs, une cuillerée à café de crème de maïs, une pincée de sel, un demi-litre de lait, deux cuillerées à dessert de sucre, un petit morceau de vanille, une cuillerée à soupe de sucre fin, une cuillerée à dessert de chocolat râpé et une cuillerée à soupe de beurre.
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Egouttez les poires et faites-les dorer rapidement dans une poêle contenant du beurre.
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Battez les oeufs avec la crème de maïs et le sel.
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Versez par-dessus le lait bouillant sucré et vanillé.
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Mélangez.
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Prenez un plat allant au four bien beurré et versez-y une fine couche de votre préparation.
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Faites durcir au four sur feu doux.
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Retirez du feu.
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Placez-y les poires, saupoudrez-les de sucre et versez par-dessus le reste de votre préparation.
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Prolongez la cuisson au four moyen un bon quart d'heure durant.
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Laissez refroidir et, avant de servir, saupoudrez de chocolat rapé.
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En espérant que notre recette flan aux poires
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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