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Ingrédients & Recette
flan aux raisins |
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Dans une terrine, amalgamez 2 oeufs, 3 cuillerées à soupe de farine, 250 g de sucre semoule et une pincée de sel.
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Continuez à travailler à la spatule et ajoutez 4 oeufs, un à un.
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La pâte doit former un ruban.
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Incorporez alors 1 litre de lait et 250 g de raisins noirs épépinés et ayant macéré dans 1 dl de rhum.
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Versez l'appareil dans un moule à charlotte beurré et parsemez de noisettes de beurre.
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Faites cuire à four chaud durant 25 minutes environ.
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Couvrez d'un papier d'aluminium à mi-cuisson pour qu'aucune croûte ne se forme.
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En espérant que notre recette flan aux raisins
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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