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Ingrédients & Recette
flan de pommes de terre aux pistaches |
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Mettez 60 g de pistaches à gonfler dans de l'eau tiède. Anti-copie - recette flan de pommes de terre aux pistaches (c) une-recette.com
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Faites cuire 25 minutes dans leur peau 500 g de pommes de terre, épluchez-les et réduisez-les en purée. Anti-copie - recette flan de pommes de terre aux pistaches (c) une-recette.com
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Incorporez, 125 g de beurre fondu. Anti-copie - recette flan de pommes de terre aux pistaches (c) une-recette.com
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Ajoutez un à un 5 jaunes d'oeufs, 1 cuillerée à café de sel, poivrez, râpez dessus une pointe de muscade et mélangez. Anti-copie - recette flan de pommes de terre aux pistaches (c) une-recette.com
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Versez la moitié de la purée dans un moule à charlotte beurré, répartissez dessus les pistaches et finissez de remplir avec le reste de la purée, mettez le moule dans un bain-marie et mettez à four préchauffé th 6 (180°C) pour 1 heure (au bout 10 minutes, protégez avec un papier d'aluminium beurré). Anti-copie - recette flan de pommes de terre aux pistaches (c) une-recette.com
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Démoulez sur un plat de service et servez en tranches. Anti-copie - recette flan de pommes de terre aux pistaches (c) une-recette.com
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En espérant que notre recette flan de pommes de terre aux pistaches
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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