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Ingrédients & Recette
flan pâtissier |
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Pour 8 personnes: 300 g de pâte brisée, 1 litre de lait, 2 c à soupe bombées de maïzena, 4 oeufs, 5 c à soupe bombées de sucre en poudre, 1 gousse de vanille, 1 noix de beurre.
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Etaler la pâte brisée et en garnir un moule rectangulaire beurré.
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Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue en deux.
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Ajouter le sucre en pluie, mélanger et laisser tiédir.
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Délayer la maïzena dans 2 verres ordinaires d'eau froide.
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Verser dans le lait et porter à ébullition tout en remuant.
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Retirer du feu.
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Incorporer les oeufs battus en omelette.
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Verser dans le moule et placer au four th 6 (220°C) pendant 30 mn environ.
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Laisser refroidir avant de démouler.
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En espérant que notre recette flan pâtissier
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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