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Ingrédients & Recette
foie de lapin aux carottes |
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Pour 4 personnes:
Couper en rondelles de 0,5 cm 600 g de carottes préalablement pelées et lavées.
Anti-copie - recette foie de lapin aux carottes (c) une-recette.com
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Faire chauffer dans une sauteuse 2 cuillerées à soupe d'huile, ajouter les rondelles de carotte, saler, mélanger, couvrir et laisser cuire 15 minutes.
Anti-copie - recette foie de lapin aux carottes (c) une-recette.com
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Peler 6 gousses d'ail, les couper en lamelles, les ajouter aux carottes avec 1 cuillerée à soupe de grains de coriandre, tourner et laisser cuire encore 5 minutes.
Anti-copie - recette foie de lapin aux carottes (c) une-recette.com
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Lorsque les carottes sont cuites, les verser dans un plat de service.
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Verser dans la sauteuse 1 cuillerée à soupe d'huile, ajouter 300 g de foie de lapin (ou de volaille) coupé en morceaux, saler, poivrer et faire cuire 2 à 3 minutes à feu vif.
Anti-copie - recette foie de lapin aux carottes (c) une-recette.com
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Poser les morceaux de foie sur les carottes, parsemer de feuilles de coriandre fraîche et servir aussitôt ou tiède.
Anti-copie - recette foie de lapin aux carottes (c) une-recette.com
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En espérant que notre recette foie de lapin aux carottes
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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