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Ingrédients & Recette
foie de veau à la lyonnaise |
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Pour 4 personnes: 600 g de foie de veau, 6 dl d'huile, 3 gros oignons, 2 feuilles de laurier, 1/2 citron, sel, poivre.
Anti-copie - recette foie de veau à la lyonnaise (c) une-recette.com
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Choisir des oignons blancs et doux, les émincer et les mettre dans une poêle avec l'huile.
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Couvrir et cuire 7 à 10 mn.
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Retirer le couvercle puis cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
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Ajouter les feuilles de laurier, laisser parfumer, puis ajouter les tranches de foie.
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Poivrer et retourner le foie.
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Arrêter la cuisson, saler, verser le jus du 1/2 citron et servir rapidement.
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En espérant que notre recette foie de veau à la lyonnaise
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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