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Recette - FOND DE CANARD Ingrédients et recette fond de canard: Faire revenir les carcasses de canard, ajouter une mirepoix, du thym et faire suer. Saupoudrer de farine faire brunir, ajouter du vin rouge. Cuire 6 heures. Ecumer et dégraisser. En espérant que notre recette fond de canard vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! Notez cette recette fond de canard (fonction en construction).