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Ingrédients & Recette
fonds d'artichauts farcis |
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4 artichauts, 4 oeufs, 50 g de crème fraîche, une cuillerée à soupe de fines herbes, une échalote hachée, du sel, du poivre, de la muscade.
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Faites cuire les artichauts dans de l'eau bouillante salée, pendant environ une demi-heure.
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Faites également cuire les oeufs à l'état dur.
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Effeuillez les artichauts, retirez-en le foin et conservez-en les feuilles que vous pourrez servir à un autre repas avec une vinaigrette.
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Epluchez les oeufs et hachez-les grossièrement.
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Ajoutez-y les épices, la crème, les fines herbes et l'échalote hachée.
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Remplissez les fonds d'artichauts avec cette préparation et servez bien frais.
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En espérant que notre recette fonds d'artichauts farcis
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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