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Ingrédients & Recette
fraises au coulis de cerises |
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Pour 6 personnes: 750 g de fraises, 1 kg de cerises (montmorency ou anglaises), 200 g de sucre en poudre, 5 cl de liqueur de cerise.
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Lavez, équeutez, dénoyautez les cerises.
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Faites-les cuire pendant 15 minutes, sur feu doux, à couvert dans une casserole.
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Mixez cette compote, ajoutez le sucre et la liqueur.
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Laissez refroidir.
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Lavez les fraises et séchez-les sur du papier absorbant avant d'en ôter le pédoncule.
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Dans un compotier, versez le coulis du cerise, disposez les fraises.
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Servez très frais.
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Vous pouvez servir ce dessert avec de la crème fouettée et le décorer avec des feuilles de menthe.
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En espérant que notre recette fraises au coulis de cerises
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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