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Recette FRIANDS AUX CHAMPIGNONS

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Ingrédients & Recette

friands aux champignons
3
1
400 g de champignons de couche, sel, poivre, le jus de 1/2 citron, 40 g de beurre, 125 g de crème fraîche, 2 jaunes d'oeufs, 375 g de pâte feuilletée, 1 oeuf.
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2
Nettoyez les champignons, émincez-les et faites-les sauter vivement dans le beurre avec sel, poivre et jus de citron.
3
Laissez-les cuire jusqu'à ce que toute l'eau qu'ils ont rendue soit évaporée.
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4
Hors du feu, ajoutez la crème fraîche battue avec les jaunes d'oeufs et laissez refroidir.
5
Pendant ce temps, abaissez la pâte au rouleau à 3 mm d'épaisseur.
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6
Découpez-y 10 carrés de 10 cm de côté.
7
Nappez-en cinq de la préparation aux champignons.
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8
Recouvrez-les des cinq autres carrés.
9
Soudez les bords à l'eau, en appuyant pour bien fermer.
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10
Dorez à l'oeuf battu et mettez sur une plaque mouillée.
11
Faites cuire pendant 30 mn à four chaud.
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En espérant que notre recette friands aux champignons
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !



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