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Ingrédients & Recette
fricassée à l'oignon |
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Pour 5 personnes: 1 poulet de 2 kg, 10 oignons, 60 g de concentré de tomates, 1 biscotte, 10 cl de jus de tomate, 50 g de beurre, sel, poivre.
Anti-copie - recette fricassée à l'oignon (c) une-recette.com
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Hacher 5 oignons avec le foie et le coeur du poulet.
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Incorporez une biscotte émiettée dans le concentré de tomates, salez, poivrez.
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Farcissez le poulet de ce mélange.
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Dans un plat à four beurré, disposez les 5 autres oignons émincés, arrosés de jus de tomate.
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Posez le poulet farci dessus et faites cuire à four très chaud durant 15 minutes.
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Découpez alors le poulet en morceaux et laissez cuire encore 45 minutes à four moyen.
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Au moment de servir disposez le lit d'oignons au centre du plat et versez le jus de cuisson sur les morceaux de poulet.
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En espérant que notre recette fricassée à l'oignon
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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