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Ingrédients & Recette
fricassée de lapin au thym |
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Pour 4 à 6 personnes.
Anti-copie - recette fricassée de lapin au thym (c) - Reproduction interdite sans autorisation
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Coupez un lapin en morceaux, assaisonnez-les.
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Faites macérer 1 h avec 6 c à soupe d'huile salée, poivrée et aromatisée avec un gros bouquet de thym émietté et 1 gousse d'ail écrasée.
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Egouttez, essuyez les morceaux de viande et faites-les dorer de tous côtés dans du beurre.
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Mouillez d'un verre de vin blanc sec, ajoutez une branchette de thym, couvrez et laissez mijoter 40 mn.
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Retirez le thym et laissez réduire au besoin la sauce avant de servir.
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Servez avec des pommes de terre rissolées.
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En espérant que notre recette fricassée de lapin au thym
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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