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Ingrédients & Recette
fricassée de poulet |
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1 poulet, 100 g de champignons, 2 oeufs, 60 g de beurre, 4 tomates, 1 verre de rhum, 1/2 verre de crème, 2 verres de bouillon préparé avec les abats.
Anti-copie - recette fricassée de poulet (c) une-recette.com
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Découpez le poulet en quartiers et faites-le dorer à la cocotte.
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Ajoutez les champignons coupés en gros dés.
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Arrosez de rhum et faites flamber.
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Versez le bouillon, salez, poivrez.
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Faites cuire une bonne demi-heure.
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Au dernier moment, ajoutez la crème mélangée aux oeufs, et tenez sur feu doux pendant une minute.
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Servez avec les tomates coupées par moitié, que, à part, vous aurez fait revenir au beurre.
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En espérant que notre recette fricassée de poulet
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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