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Ingrédients & Recette
fricassée de poulet à l'angevine |
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Pour 4 personnes: 1 poulet, 12 petits oignons, 300 g de champignons de Paris, 100 g de beurre, 3/4 de litre de vin blanc sec, 3 verres de lait concentré, sel, poivre.
Anti-copie - recette fricassée de poulet à l'angevine (c) une-recette.com
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Coupez le poulet en 4, mettez les morceaux à revenir avec le beurre, ajoutez les oignons, laissez revenir quelques instants, assaisonnez et mouillez avec le vin blanc et laissez cuire doucement pendant 45 mn.
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Ajoutez les champignons lavés et essuyés, laissez cuire encore 15 mn.
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Retirez les morceaux de poulet que vous garderez au chaud dans un plat.
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Ajoutez le lait dans la sauce et laissez réduire sur petit feu en remuant.
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Versez sur les morceaux de poulet.
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En espérant que notre recette fricassée de poulet à l'angevine
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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