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Recette - GALETTES DE BLÉ
Ingrédients et recette galettes de blé:
200 g de blé concassé, 1 carotte râpée, 1 poireau coupé finement, 1 oignon haché, 1 oeuf, herbes aromatiques, sel, eau, éventuellement d'autres légumes crus ou cuits.
Mettre au préalable le blé concassé avec de l'eau (3 cm au-dessus du blé).
Laisser tremper de 2 à 5 heures.
Rajouter ensuite les autres ingrédients de façon à obtenir une pâte consistante.
Disposer par cuillerées dans une poêle bien graissée, des galettes en forme d'escalopes pas trop grandes.
Cuire des 2 côtés, à découvert à feu moyen.
Pendant que le premier côté cuit, on pourra, selon son goût, saupoudrer le deuxième côté avec des graines de sésame.
Servir avec des rondelles de citron.
En espérant que notre recette galettes de blé vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !
Notez cette recette galettes de blé (fonction en construction).
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