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Ingrédients & Recette
galettes de nouilles aux champignons |
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Pour 4 personnes: Un reste de nouilles ou de spaghettis (300 g environ), 200 g de champignons, 50 g de beurre, 4 oeufs, 75 g de crème fraîche, 50 g de fromage râpé, sel, poivre.
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Nettoyez et émincez les champignons; faites-les sauter au beurre, ajoutez les pâtes, les oeufs, la crème et le fromage.
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Assaisonnez, laissez cuire jusqu'à ce que les oeufs soient pris.
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Laissez refroidir, puis façonnez des galettes.
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Au moment de servir, faites-les dorer rapidement dans de l'huile chaude.
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Servez avec une salade verte.
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En espérant que notre recette galettes de nouilles aux champignons
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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