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Ingrédients & Recette
gaspacho |
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Pour 4 personnes: un petit bol de mayonnaise, une grosse tomate, 2 poignées de mie de pain rassis, un petit verre de vinaigre, 3 grands verres d'eau froide.
Anti-copie - recette gaspacho (c) une-recette.com
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du sel, de l'origan.
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Préparation: 15 minutes.
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Mettez la mayonnaise dans un mortier et ajoutez-y petit à petit, la mie de pain humectée de vinaigre.
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Incorporez la tomate passée au tamis et versez l'eau très froide sans arrêter de remuer.
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Assaisonnez.
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Au moment de servir, accompagnez le gaspacho d'un peu d'origan haché ou en poudre et de quelques cubes de glace.
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Préparez quelques heures à l'avance et gardez bien au frais.
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En espérant que notre recette gaspacho
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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