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Ingrédients & Recette
gaspacho |
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Pour 6 personnes: 1 concombre, 5 ou 6 tomates, 1 oignon doux, 1 poivron, 2 gousses d'ail, 1 bol de dés de mie de pain rassis, 2 litres d'eau, 4 c à soupe d'huile d'olive, un filet de vinaigre, 1 c à soupe de concentré de tomates, sel, poivre.
Anti-copie - recette gaspacho (c) une-recette.com
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Pelez et hachez grossièrement le concombre, les tomates, l'oignon, le poivron et l'ail.
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Mettez tous ces légumes dans le bol du mixeur.
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Ajoutez l'eau, mixez de façon à avoir une purée lisse.
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Ajoutez l'huile, le vinaigre et l'assaisonnement.
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Faites rafraîchir.
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Servez avec des glaçons et des accompagnements variés: dés de concombre, de poivron.
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de pain frit et oignon doux haché à volonté.
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En espérant que notre recette gaspacho
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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