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Ingrédients & Recette
gâteau au chocolat |
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300 g de cassonade brune, 150 g de beurre ramolli, 3 oeufs entiers, 10 cl d'eau bouillante, 150 g de chocolat noir, 300 g de farine, 3 pincées de levure chimique, 1 c à café de bicarbonate de soude, 17 cl de crème, 1 sachet de sucre vanillé, les zestes d'une orange, 10 cl de sirop de sucre, du sucre fondant.
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Faire caraméliser les zestes d'orange coupés en tous petits carrés, dans le sirop de sucre et bien les égoutter.
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Mélanger le sucre et le beurre ramolli, ajouter les oeufs un à un en mélangeant bien.
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Faire fondre le chocolat en versant l'eau bouillante dessus.
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Ajouter au mélange quand il est tiède.
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Mettre le bicarbonate et la levure dans la farine tamisée, l'ajouter (petit à petit pour éviter les grumeaux) au mélange chocolat.
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Ajouter les zestes d'orange et enfin la vanille.
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Verser dans 3 moules de 22 cm ou 4 moules de 18 cm.
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Cuire 25 mn au four à 190°C.
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Verser le fondant tiédi sur un gâteau, mettre dessus le deuxième gâteau et ainsi de suite.
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En espérant que notre recette gâteau au chocolat
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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