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Ingrédients & Recette
gâteau au miel |
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200 g de miel, 100 g de sucre, 1 c à café de grains d'anis, 1 c à café de bicarbonate, 2 dl d'eau, 250 g de farine, 100 g d'amandes hachées, 100 g de raisins secs, 100 g de pignons, 100 g d'écorce d'orange confite, 100 g de chocolat fondant, une pincée de cannelle.
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Pour décorer: fruits confits et pignons à volonté.
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Faites fondre le sucre et le miel sur feu doux, ajoutez les grains d'anis, diluez avec de l'eau, incorporez progressivement la farine.
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D'autre part, mélangez amandes, raisins, pignons et écorces d'orange avec le chocolat fondu et la cannelle.
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Ajoutez le tout à la pâte et mélangez bien.
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Versez dans un moule à tarte beurré et faites cuire à four chaud préchauffé (190°C, th 6) pendant 1 h.
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Démoulez, décorez à volonté de fruits confits et de pignons.
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En espérant que notre recette gâteau au miel
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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