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Ingrédients & Recette
gâteau aux amandes |
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Pour 6 personnes: 100 g d'amandes en poudre, 100 g de sucre en poudre, 50 g de farine, 4 blancs d'oeufs, une pincée de sel, 50 g de beurre, 1 c à soupe de levure en poudre.
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Garniture: 1/2 pot de confiture d'abricots, amandes entières mondées à volonté.
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Travaillez les amandes avec le sucre et la farine.
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Fouettez les blancs d'oeufs en neige ferme et incorporez-les délicatement.
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Joignez le beurre fondu et la levure, versez dans un moule à manqué beurré de 18 cm de diamètre.
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Faites cuire à four moyen (180°C) pendant 40 mn.
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Démoulez, laissez refroidir sur grille.
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Faites fondre la confiture d'abricots sur feu doux, badigeonnez-en le gâteau et décorez d'amandes à volonté.
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En espérant que notre recette gâteau aux amandes
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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