|
Pour 6 personnes: 200 g de sucre, 5 jaunes d'oeufs, 1 c à soupe de café soluble, 100 g de noisettes moulues, 100 g d'amandes moulues, 3 c à soupe de chapelure, 5 blancs d'oeufs, 2 c à soupe de sucre, 1 pincée de levure en poudre.
Anti-copie - recette gâteau aux noisettes et aux amandes (c) une-recette.com
|
|
Glaçage: 150 g de sucre glace impalpable, 1 c à soupe de café soluble, 2 c à soupe d'eau.
Anti-copie - recette gâteau aux noisettes et aux amandes (c) une-recette.com
|
|
Travaillez le sucre et les jaunes d'oeufs en mélange mousseux.
Anti-copie - recette gâteau aux noisettes et aux amandes (c) une-recette.com
|
|
Ajoutez le café soluble puis alternativement le mélange noisettes-amandes-chapelure et les blancs d'oeufs battus en neige avec le sucre.
Anti-copie - recette gâteau aux noisettes et aux amandes (c) une-recette.com
|
|
Incorporez ceux-ci avec précaution en soulevant la pâte de bas en haut afin qu'elle reste légère.
Anti-copie - recette gâteau aux noisettes et aux amandes (c) une-recette.com
|
|
Terminez en joignant la levure.
Anti-copie - recette gâteau aux noisettes et aux amandes (c) une-recette.com
|
|
Versez la pâte dans un moule à manqué beurré et faites cuire 40 mm à four moyen (180 °C).
Anti-copie - recette gâteau aux noisettes et aux amandes (c) une-recette.com
|
|
Démoulez et laissez refroidir.
Anti-copie - recette gâteau aux noisettes et aux amandes (c) une-recette.com
|
|
Préparez le glaçage en mélangeant le sucre, le café soluble et l'eau.
Anti-copie - recette gâteau aux noisettes et aux amandes (c) une-recette.com
|
|
Etalez ce mélange à la spatule à la surface du gâteau.
Anti-copie - recette gâteau aux noisettes et aux amandes (c) une-recette.com
|
|
Décorez à volonté de noisettes entières.
Anti-copie - recette gâteau aux noisettes et aux amandes (c) une-recette.com
|
 |
En espérant que notre recette gâteau aux noisettes et aux amandes
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
