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Ingrédients & Recette
gâteau de riz |
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1 litre de lait, 200 g de riz, 150 g de sucre en poudre, 3 oeufs battus en omelette, 60 g de beurre, 6 grosses bananes, 3 grosses pommes reinettes, 2 poignées de raisins de Corinthe, quelques fruits confits, 2 c ŕ soupe de rhum, un peu de caramel.
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Faire pocher le riz 3 mn ŕ l'eau bouillante, l'égoutter.
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Le faire cuire 1/2 heure dans le lait bouillant.
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Prendre un moule ŕ charlotte, garnir l'intérieur de caramel, y poser des rondelles de bananes.
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Incorporer au riz le reste des fruits, le sucre, les oeufs, le beurre, le rhum.
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Verser dans le moule.
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Faire cuire ŕ feu doux pendant 3/4 h.
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Démouler.
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Manger froid.
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En espérant que notre recette gâteau de riz
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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