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Ingrédients & Recette
gateau de semoule |
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Pour 6 personnes: 1 litre de lait, parfum, 150 g de sucre, 150 g de semoule, 3 oeufs, 1 noix de beurre.
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Faire bouillir le lait avec le sucre et le parfum.
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Verser la semoule, en pluie en remuant très soigneusement; faire cuire en tournant environ 10 minutes.
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Retirer du feu.
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Casser les oeufs, les battre, les ajouter à la semoule.
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Verser la préparation dans le plat beurré.
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Cuire à four modéré jusqu'à ce que le dessus du pudding soit doré.
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Servir dans le plat de cuisson, tiède, ou froid.
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La même recette convient pour toutes sortes de puddings épaissis et parfumés différemment.
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En outre, ils peuvent tous être additionnés de raisins secs, lavés et épépinés s'il y a lieu.
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On peut cuire le gâteau de semoule dans un moule caramélisé.
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Servir démoulé chaud ou froid.
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En espérant que notre recette gateau de semoule
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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