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Ingrédients & Recette
gâteau des marquises |
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Garder pendant plusieurs jours la crème du lait bouilli.
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Lui ajouter quelques cuillerées de rhum, du sucre vanillé, un peu de cannelle en poudre, le jus d'un demi-citron, sel, un peu de farine de façon à avoir une pâte épaisse.
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Etendre la pâte au rouleau, sur 1/2 centimètre d'épaisseur.
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Y découper deux ronds de la grandeur de la tourtière utilisée, en garnir, avec l'un d'eux, ladite tourtière.
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Placer dans la tourtière des bananes en rondelles.
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Couvrir de la seconde partie de pâte.
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Joindre les bords des deux parties en pinçant.
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Dorer de jaune d'oeuf.
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Semer de noix de coco râpée et de sucre en poudre.
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Cuire à four moyen 45 mn.
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En espérant que notre recette gâteau des marquises
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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