|
 |
Recette - GÂTEAU GANACHE
Ingrédients et recette gâteau ganache:
Pour 6 personnes.
Préparation: 20 mn.
Réfrigération: 3 h.
Cuisson: 5 mn.
2 paquets de petits beurre, 1 tasse de café fort, 250 g de crème fraîche, 250 g de chocolat noir, 20 g d'amandes effilées.
Portez la crème à ébullition.
Hors du feu faites-y fondre le chocolat, préalablement cassé en morceaux, en remuant.
Laissez refroidir en mélangeant souvent.
Trempez rapidement les biscuits dans la tasse de café.
Disposez-les dans le moule.
Recouvrez des deux tiers de la crème au chocolat entre chaque couche.
faites prendre 3 h au réfrigérateur.
Au moment de servir, démoulez.
Réchauffez doucement le reste de crème au chocolat.
Nappez-en le gâteau.
Décorez les bords d'amandes effilées.
Laissez durcir.
En espérant que notre recette gâteau ganache vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !
Notez cette recette gâteau ganache (fonction en construction).
|
|
|
