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Recette - GÂTEAU ÎLE DE FRANCE Ingrédients et recette gâteau île de france: 6 blancs d'oeufs, 250 g de sucre, 180 g de farine, 100 g de poudre d'amandes, 125 g de beurre fondu refroidi, 2 paquets de sucre vanillé, le zeste de 3 citrons et le jus d'un 1/2 citron. Battre les 6 blancs d'oeufs en neige ferme, y ajouter tous les ingrédients. Verser cette pâte en ne l'ayant pas trop travaillé dans un moule à manqué rond ou carré beurré. Le mettre à four doux pour commencer et au bout d'un 1/4 d'heure plus fort (thermostat 7). Piquer au couteau pour voir s'il est cuit. Démouler froid. En espérant que notre recette gâteau île de france vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! Notez cette recette gâteau île de france (fonction en construction).