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Ingrédients & Recette
gâteau moka |
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Faire d'avance un biscuit de Savoie (ou une génoise) cuit dans un moule à manqué.
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Fendre le gâteau dans l'épaisseur en 2 ou 3 tranches.
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Le fourrer avec une partie de crème moka (crème pâtissière et beurre).
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Bien reformer le gâteau.
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L'enduire de crème sur tout le pourtour et le dessus.
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Chauffer une lame de couteau à bout rond dans l'eau chaude lisser la crème.
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Décorer avec des amandes effilées et grillées ou avec le reste de crème mis dans une poche munie d'une douille à moka.
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En espérant que notre recette gâteau moka
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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