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Ingrédients & Recette
gâteau roulé |
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Pour 8 personnes.
Anti-copie - recette gâteau roulé (c) une-recette.com
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Préparation: 30 mn.
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Cuisson: 50 mn.
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250 g de farine, 125 g de beurre, 1 oeuf, sel fin, 750 g de pommes (reinettes), 100 g de sucre en poudre, 1 sachet de cerneaux de noix, 1 sachet de raisins secs, 3 cuillerées à soupe de calvados, 1 pincée de cannelle.
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Faites macérer les raisins secs dans le calvados.
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Préparez la pâte en travaillant la farine, l'oeuf, le sel avec le beurre ramolli; roulez-la en boule et laissez-la reposer.
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Epluchez et épépinez les pommes; coupez-les en morceaux et faites-les cuire avec le sucre et la cannelle.
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Quand elles sont cuites ajoutez les cerneaux de noix hachés et les raisins avec le calvados de macération.
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Etendez la pâte au rouleau, étendez dessus le mélange pommes-noix-raisins et roulez la pâte.
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Faites cuire pendant 30 minutes au four; servez encore tiède.
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En espérant que notre recette gâteau roulé
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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