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Ingrédients & Recette
gelée de groseilles à la framboise |
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1,250 kg de groseilles à grappes rouges et blanches (2/3 rouges et 1/3 blanches), 500 g de framboises, 1,500 kg sucre, 3 dl d'eau.
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Lavez les groseilles et les framboises, équeutez les framboises.
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Inutile d'égrener les groseilles.
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Portez le sucre et l'eau à ébullition et faites un sirop au perlé.
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Jetez-y les fruits, laissez cuire à feu vif pendant 30 mn.
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Versez alors le mélange sur un tamis.
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Laissez le jus s'égoutter sans presser.
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Mettez en pots, couvrez à froid.
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En espérant que notre recette gelée de groseilles à la framboise
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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