Recette génoise - Recette de cuisine génoise - Variante de recette génoise selon une-recette.com
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Recette - GÉNOISE


Ingrédients et recette génoise:

125 g sucre en poudre, 80 g de beurre, 5 oeufs, 125 g de farine, parfum.

Chauffer le four.

Casser les oeufs, les mettre dans la terrine au bain-marie tiède au départ avec le sucre en poudre.

Fouetter vigoureusement sur feu doux, jusqu'à ce que le mélange soit très monté et très léger.

Parfumer à votre goût.

Joindre la farine tamisée.

Faire ramollir le beurre très doucement dans une petite casserole et l'ajouter.

Graisser le moule, le fariner.

Verser la pâte dans le moule, cuire à four modéré 10 à 15 mn.

Démouler immédiatement après cuisson, poser sur grille.


En espérant que notre recette génoise vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !


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