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Ingrédients & Recette
gigot à la tomate |
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Glissez 2 ou 3 gousses d'ail en morceaux sous la peau d'un gigot de 1,500 kg, saupoudrez-le de thym, de romarin émietté et de 1 écorce râpée de 1/2 citron, enduisez-le de beurre et enfournez à four chaud préchauffé.
Anti-copie - recette gigot à la tomate (c) une-recette.com
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Laissez cuire 45 mn environ.
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A mi-cuisson assaisonnez, mouillez de 3 dl de vin blanc sec, ajoutez 2 c à soupe de concentré de tomates et 4 tomates fraîches coupées en deux.
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Passez la sauce pour servir et accompagnez de haricots verts.
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En espérant que notre recette gigot à la tomate
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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